Sairaan herkullinen vuoka tortilloista

Erehdyin tekemään tätä jokunen vuosi sitten ja jestas miten hyvää tästä tulikin. Kaloreista viis tällä kertaa, koska tätä on aina välillä tehtävä. Voittaa muuten lasagnen:) 


Chilinen sitruunajauhelihavuoka

8 kpl tortillapohjia
500 gr jauhelihaa
2 kpl sipuleita
500 gr paseerattua tomaattia
1 kpl lihaliemikuutio
1 tl suolaa
3 tl voimakasta chiliä
2 tl mustapippuria
3 dl porkkanaraastetta
1 kpl sitruunanmehu
3 dl ruokakermaa
1 kpl sitruunan raastettu kuori
5 dl juustoraastetta

Valmistusohje:

Kuullota pieneksi pilkotut sipulit pannulla öljyssä ja lisää jauheliha. Paista kypsäksi ja lisää paseerattu tomaatti sekä porkkanaraaste ja mausta suolalla, lihaliemikuutiolla, mustapippurilla sekä haluamasi voimakkuuksisella chilimausteella sekä lisää sitruunamehu. Paista hetken aikaa. 

Levitä tortillapohja ison uunivuoan pohjalle ja levitä sen keskelle täytettä pannulta ja rullaa kiinni ja aseta vuoan toiseen reunaan. Tee näin muille tortillapohjille. 

Levitä tortillojen päälle juustoraaste sekä juustoraasteen päälle sitruunankuoriraaste ja ruokakerma. Paista 225 c uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Ne jotka ei tykkää sitruunasta voi jättää sen pois. Resepti toimii myös vegemmällä sisällöllä. 

Paperimassaa kananmunakennoista

Yksi suosittu askartelumateriaali meillä on paperimassa. Tai oikeammin kananmunakennomassa. Ilmaista tämäkin. Tuolla niitä on nytkin jemmassa useampi tyhjä kenno ja värien mukaan olen jaotellut näitä. Sinisistä kennoista tulee kivan väristä massaa. 

Näistä tuli tehtyä ihan arkki"paperia", kuorrutettua yksi knorrin muovipurkki pääsiäiskoristepurkiksi ja sitten muotoiltua yksi kala ja pöllö. 

Itse massa tehdään repimällä kananmunakennot isoon astiaan veteen ja muussaamalla ne seuraavana päivänä tehosekoittimella pikkusilpuksi. 

Ohessa ne on silputtu ja muovisiivilässä valuttamassa liikoja vesiä pois. 








Massa valmiina muotoiltavaksi. 

Ja tässä pieni taiteilija onkin jo touhuissaan. Tällaista massaa onkin kiva mällätä käsissään. Vähän kuin jotain mutaa tai limaa littaisi. 

Valmiit tuotokset kannattaa jättää huoneenlämpöön kuivamaan ja työstä riippuen se voi viedä montakin päivää. 






Ja tässä on kuvaa pääsiäiseksi tehdystä purkista. Tuollainen Knorrin keittopurkki on päällystetty kananmunankennomassalla ja reunoille on liimattu höyheniä. Kukkapurkinkinhan tuosta olisi saanut aikaiseksi tai kynäpurkin tai jonkun muun säilytyspurkin. 

Jouluisia koristeita maissitärkkelyksestä ja soodasta

Halvemmat ja lapsille turvallisemmat askartelumateriaalit kiinnostaa ja tähän jäin kyllä itse kiinni. Todella helppotekoista massaa, josta saa aikaiseksi kaikenlaista.

Soodataikinan ohje;

1 dl maissitärkkelystä
2 dl ruokasoodaa
1,3 dl vettä


Sekoita kaikki aineet yhteen kattilassa ja lämmitä seosta liedellä miedolla lämmöllä niin kauan, että taikina kiinteytyy. 

Kumoa valmistaikina kulhoon ja peitä kostealla liinalla ettei taikina kuivu. 


Leivo taikinasta n. 0.5cm paksuisia koristeita alustan päällä. Itse kaulin taikinan leivinpaperin päällä ja otin piparimuoteilla kuvioita ja kuvioin näitä valmiita palasia ja poistin leivinpaperin päältä ylimääräisen taikinan ettei itse kuvioita tarvinnut nostaa mihinkään ja ne säilyi parempina. 

Valmiit jätin kuivumaan leivinpaperin päälle seuraavaan päivään. 

Tein mm. poropiparimuoteilla joulukuusen koristeita joulukuuseen. Näihin valmistusvaiheessa reikä johon tulee ripustusnaru. 

Näihin voi painaa kuvioita mm. erilaisilla liinoilla. 

Tämän tähtinauhan teki osaksi 5-vuotias tyttöni. Tähdet osasi painaa muoteilla ja teki reiät keskelle tähtiä. 

Itse totesin ensin, että ei reiät osuneet ihan siihen mihin piti eli reunaan, mutta juuri tämä keskuskohtahan olikin parhain ja pujottelin tähdet sitten juuttinaruun ja ripustin kattoon. 






















Tähän hätään en löytänytkään kuvaa niistä poroista.

Itse tehtyä värikästä taikahiekkaa

Viime vuonna meille ostettiin kaupasta ihan oikeaa taikahiekkaa ja tosi kivaahan se on ja lapset tykkää tehdä sillä paljon, mutta onpas se sitkasta lähtemään mistään irti. Poika tykkäsi ajaa pikkuautoilla siinä hiekassa niin nyt on autot siinä hiekassa ja se pysyy. En tiedä miten sen irrottaisi.

Kokeilin sitten itse tehdä taikahiekkaa ja sehän oli todella helppoa ja toimii kyllä paremmin kuin tuo kaupan taikahiekka. Se lähtee pesussa irti ja on varmasti turvallista. Ja samoin tämä on edullista. 

Taikahiekka ainekset;

4 dl vehnäjauhoja
4 dl maissitärkkelystä
n. 1dl öljyä (sen verran, että taikinasta tulee kivan tuntuista)
sopiva määrä elintarvikeväritippoja

Sekoita vaan nämä kaikki yhteen ja sinulla on valmis taikina joka ei kovetu ja on aina valmista puuhaan. Kaapissa oli punaista elintarvikeväriä, joten tein tytölle herkän pinkkiä taikahiekkaa. 

Ohessa taikina ja kipossa olevaan on lisätty elintarvikeväriä enemmän ja tuo isompi lätkä on ekasta satsista. Sattumat tasoittuu siihen muokatessa. Puuhan jälkeen vaan takaisin kippoon ja jos ei tule roskaiseksi niin kestää pitkään käytössä. 

Eikä tämän taikinan ainoa ilo ole siitä muotoilu vaan samalla kun tätä taikinaa muokkaa niin kuivat kädet saavat öljykäsittelyn ja niitä ei tarvitse erikseen rasvailla rasvoilla. Sairaanhoitajakin innostui tästä käsien rasvaamisesta kun tulin maininneeksi tämän taikinan hyötyvaikutuksen.

Organix Just lastenruokaa

Sain buzzadorilta testattavaksi Organixin Just lastenruokaa ja kyllähän nuo meillä maistui, vaikka ensin ajattelin osan sisällöstä olevan aivan liian outoa. 
Vai mitä ajattelisit jos tällaisessa heti syötävässä pussijuomassa olisi mukana bataattia? Nimenomaan tämä jossa oli mukana bataattia oli suosikkimaku. 

Testiin saimme lasipurkeissa; Just Apple, cinnamon & granolan sekä Just Apple & green beansin.
Sekä pusseissa maut; Just Mango, pear & granola sekä Just Oatmeal, apple, banana, raspberry & blueberry sekä Just Apple, sweet potato & pineapple

Näin Buzzaajana osallistuin mielelläni tähän Organixin kanssa tehtyyn kampanjaan. Oltaisiin toki mielellään muitakin makuja testattu:)

Lasipurkkijemmaajana tykästyin myös noihin lasipurkkeihin, joissa oli ruokaa. Kivanmuotoiset purkit joihin saa kätevästi mausteita mm. mökille kaappiin ja sivussa olevat tarratkin niistä irtosi tuosta vaan vetämällä. 

Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä tuotteita. Joku maku voi kuulostaa aika villiltä, mutta ainakin meillä yllätys oli suuri kun sitä maistoi.