Erehdyin tekemään tätä jokunen vuosi sitten ja jestas miten hyvää tästä tulikin. Kaloreista viis tällä kertaa, koska tätä on aina välillä tehtävä. Voittaa muuten lasagnen:)
Chilinen sitruunajauhelihavuoka
8 kpl tortillapohjia
500 gr jauhelihaa
2 kpl sipuleita
500 gr paseerattua tomaattia
1 kpl lihaliemikuutio
1 tl suolaa
3 tl voimakasta chiliä
2 tl mustapippuria
3 dl porkkanaraastetta
1 kpl sitruunanmehu
3 dl ruokakermaa
1 kpl sitruunan raastettu kuori
5 dl juustoraastetta
Valmistusohje:
Kuullota pieneksi pilkotut sipulit pannulla öljyssä ja lisää jauheliha. Paista kypsäksi ja lisää paseerattu tomaatti sekä porkkanaraaste ja mausta suolalla, lihaliemikuutiolla, mustapippurilla sekä haluamasi voimakkuuksisella chilimausteella sekä lisää sitruunamehu. Paista hetken aikaa.
Kuullota pieneksi pilkotut sipulit pannulla öljyssä ja lisää jauheliha. Paista kypsäksi ja lisää paseerattu tomaatti sekä porkkanaraaste ja mausta suolalla, lihaliemikuutiolla, mustapippurilla sekä haluamasi voimakkuuksisella chilimausteella sekä lisää sitruunamehu. Paista hetken aikaa.
Levitä tortillapohja ison uunivuoan pohjalle ja levitä sen keskelle täytettä pannulta ja rullaa kiinni ja aseta vuoan toiseen reunaan. Tee näin muille tortillapohjille.
Levitä tortillojen päälle juustoraaste sekä juustoraasteen päälle sitruunankuoriraaste ja ruokakerma. Paista 225 c uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Ne jotka ei tykkää sitruunasta voi jättää sen pois. Resepti toimii myös vegemmällä sisällöllä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti