Pannuahvenet

Kesäaikaan tulee tehtyä pannuahvenia, jotka ovat mielestäni kaikkein parasta ahvenesta. 

Pannuahvenet

Ahvenia niin paljon kuin Ahti niitä suo

Ruisjauhoja

Suolaa

Voita paistamiseen

Nylje ahvenet eli nipsaisi niskasta kaula poikki yläpuolelta selkäruodon alle asti. Leikkaa selkäevän molemmin puolin viillot niskasta pyrstöön asti. Tartu nahan yläkulmaan ja sormien auttaen irroita nahka pyrstöön saakka niin, että vatsa voi olla vielä kiinni kalassa. Tartu päästä kiinni ja vedä samalla vedolla irti sisuskalut sekä sivuilta irroitettu nahka. Irroita jäjelle jääneet evät vetämällä ne pyrstöstä pään suuntaan. Huuhtele ja putsaa sisus. Valmis. Tähän löytyy googlaamalla ehkäpä enemmän havainnollistavia videoita. 

Pyörittele nyljetyt ahvenet ruisjauhojen ja suolan seoksessa ja paista voissa pannulla kivan ruskeiksi. 

Pienimmät ahvenet menee näin valmistaen aivan kokonaisina. Isommista poistan selkäruodon sekä kyljessä olevat ruodot. Pyrstötkin tulee syötyä suurena herkkuna 😋

Voikukkahillo

Alkukesällä mökin pihanurmet kukkivat keltaisenaan voikukkia ja kiirehdin poimimaan niitä ennen kuin jäävät ruohonleikkurin uhriksi. Niistä saa nimittäin todella hyvän makuista voikukkahilloa, joka maistuu meidän perheen ruokakriitikollekin. Maku on sellainen hunajainen ja aikoinaan ekaa kertaa tehdessäni en arvannutkaan näistä tulevan jotain noin hyvää. 

Voikukkahillo

1 litra  voikukkia (sitä keltaista kukkaosaa ja ilman yhtään vihreää, koska vihreä tuo kitkeryyttä makuun)

4 ½ dl vettä

4 dl hillosokeria

½ sitruunan mehu 

Kiehauta & hauduta voikukkia 45 minuuttia. 

Siivilöi liemi ja lisää liemeen hillosokeri sekä sitruunanmehu. 

Kiehauta & keitä 10 minuuttia. 

Purkita kauniisiin lasipurkkeihin. 

Tämän reseptin kirjoittaminen on kesken ja kuvakin tulossa 😋

Schwarzkopf Gliss

Sain Buzzadorilta testattavaksi Schwarzkopf Glissin total repair shampoon, total repair balsamin/hoitoaineen sekä 7 sec express repair treatment ultimate repair tehohoidon. Tuotteet sopivat normaaleille sekä kuiville ja vaurioituneille hiuksille. 

Kokeiltiin tytön kanssa tuotteita mökillä ollessa. Tytön hiukset on normaalit ja omani vaurioituneet. Omiin hiuksiini vaikutus tuntui enemmän, mutta silti kaipaan hiuksiin jätettävää hoitoainetta näiden lisäksi. Hiukset tulivat kuitenkin pehmeiksi ja helposti käsiteltäviksi. Viime vuonna luonnonkiharat hiukseni menivät jostain ihmeen syystä tosi pienelle kiharalle osasta hiuksia ja nimenomaan noiden hiusten saaminen helposti käsiteltäväksi ja hyvän tuntuiseksi on ollut haasteellista. Itselleni ainakin nämä Glissin tuotteet sopivat hyvin. 

Tyttöni normaalit hiukset taas tulivat ihanan pehmeiksi ja helposti kammattavaksi. Hänellä on myös hyvin pitkät hiukset ja varsinkin hoitoaineen pitää olla sellainen ettei se takkuunnuta hiuksia ja ne on helppo harjata. 

#buzzador

#Schwarzkopf

# Gliss total repair

#Gliss 7 sec