Viime aikojen villityksenä meille on tulleet smoothiet jotka ovat terveellisiä ja nopeasti nautittavia aamupalalla tai välipalalla. Smoothie valmistuu hyvinkin helposti ja peruspohjana minulla on ollut maustamaton jogurtti sekä runsas kuituinen lisä. Näin olen saanut siirrettyä sitä makeampaa vaihtoehtoa(mm. maustetut jogurtit) terveellisempään vaihtoehtoon ja smoothiet onkin olleet tosi suosittuja.
Smoothie
noin 5 dl maustamatonta jogurttia
noin 5 dl maitoa
1 - 2 kpl banaania tai muuta hedelmää tai marjoja 3-5 dl
1 dl kauraleseitä tai pellavansiemeniä
Jos tarvitsee makeutta niin hunajaa hieman. Jos lisää enempi sokeria tulee enemmän makea(+kaloreita sitä myötä ja terveellisyyskin on enempi ?).
Kaikki aineet vaan blenderiin ja sekaisin ja nopea välipala on valmis.
Muuttelen itse hedelmien ja marjojen määrää joskus hyvinkin suureksi ja samoin kauraleseiden tai pellavansiemenien määrä saattaa olla suurempi. Kannattaa huomioida nesteen määrän nostaminen jos laittaa enemmän kauraleseitä koska ne turpoavat smoothiessa.
Kirjoittelen reseptejä sivustolle www.ideakeittio.fi , jossa mm. smoothieohjeitani löytyy käyttäjätunnuksellani erakkorapu.
Tulevaa jatkossa...
Yritän tutustua laajemmin papujen, linssien ja kikherneiden sekä muiden mahdollisten lihan korvikkeiden maailmaan ruoanlaitossa ja jatkossa laitan näitäkin reseptejä. Tavoitteenahan olisi saada aikaan maistuvaa lihatonta ruokaa, mutta olen aloitellut näiden käyttöä lihan kanssa. Punaiset linssit ja jauheliha"mössö" oli hyvinkin maistuvaa. Kik-herneet meni siltään keitettynä sekä paahdettuna. Näitähän täytyy vielä yrittää maustaa. Ongelma on tavallaan siinä, että tekisin kasvisruokaakin enemmän, mutta ne tuppaa jäämään liian mauttomiksi, joten olen pitäytynyt vanhoissa tutuissa tavoissa. "Koira yrittää päästä karvoistaan"...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti