n. 600g lohifile
200g Valio Turkkilainen jogurtti
1 kpl sitruuna
5rkl kookosmaitoa (tai oman maun mukaan)
sitruunaheinää
suolaa
mustapippuria
Valmistus:
Aseta lohifile uunivuokaan nahkapuoli alaspäin ja sivele sen pintaan suolaa ja mustapippuria.
Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Kaada sitruunamehu lohen päälle. Sekoita yhteen jogurtti sekä kookosmaito ja sitruunaheinä.
Levitä lohen päälle jogurttiseos ja sen päälle raastettu sitruunankuori.
Paista uunissa 200c noin 25 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
Itse keitin tällä kertaa lisäksi pinaattipastaa.
Tunnustus: en ole ikinä käyttänyt lohta ja kookosta yhdessä. En edes hirmuisesti tykkää kookoksen mausta itse. Tästä tuli kyllä unelmahyvää:)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti