Kaupasta sattui mukaan kuningasosterivinokkaita ja mietin miten ne tällä kerralla valmistaisin. Valmistustavaksi valikoitui uunissa paahtaminen.
Paahdetut kuningasosterivinokkaat
kuningasosterivinokkaita
oliiviöljyä
osterikastiketta
chiliä kuivattuna (sellaista, jossa siemenet mukana)
Viipaloi kuningasosterivinokkaat noin 5 milliä paksuiksi viipaleiksi. Tee viipaleisiin ruudukko viillot (ei läpi sienen). Sekoita oliiviöljy, osterikastike sekä chili sekaisin ja sivele sienten pintaan. Paahda uunissa 225c ylätasolla noin 15 minuuttia.
Itselläni määrät oli 200g sieniä ja oliiviöljyä sekä osterikastiketta kumpaakin noin ruokalusikallinen ja chiliä maun mukaan.
Retikkaporkkanasalaatti
retikkaa
porkkanoita
kalakastiketta
soijaa
osterikastiketta
Suikaloin retikka ja porkkana ja sekoita kulhossa. Sekoita kalakastike, soija sekä osterikastike keskenään ja sekoita joukkoon.
Jätin tähän määrät laittamatta, mutta kalakastike ja soija noin 1rkl kumpaakin ja osterikastiketta useampi rkl. Retikkaa ja porkkanaa oli noin reilu 0,5 litran kulho. Tämä oli melko mieto salaatti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti